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- 本公司現正聘請門市全職,有意者請致電23884998羅小姐洽 ++-------------------------------------++
6-Mar-2012 本公司將於本星期四(3月8日)舉行週年晚宴，所有分店當天營業時間為中午12時至晚上8時，敬請留意 |
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淡忌廉 從牛奶中提煉出， 淡忌廉的保存期限很短，應儘早使用，亦不適宜放入冰格儲存。 淡忌廉本身沒有甜味，可以加糖一起打發，來代替「甜忌廉」，用來做蛋糕裝飾，但顏色偏黃，賣相和穩定程度不及甜忌廉好，而且用來擠花的花紋不及甜忌廉的擠花線條明顯。 淡忌廉用途廣泛，主要用於製作蛋糕、甜品。 甜忌廉其實是人造鮮奶油， 植物性忌廉通常是已經加糖的。 甜忌廉通常應用於蛋糕裝飾，甜忌廉較淡忌廉容易打發，顏色雪白，穩定程度高，非常適合蛋糕裱花。 甜忌廉可以放入冰箱冰格保存2~3個月之久。
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