換算工具
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數量
Saccharomyces cerevisiae , Emulsifier:sorbitan monostearate(E491)
置於陰涼乾燥之處 (開封後，須儲放雪櫃冷凍)
適合製作低糖，咸麵包/多士。用於糖比例在麵粉量5%以下，才能發揮出效果。
酵母又稱作依士，英文是Yeast ，是西點常用膨大劑之一，但非化學膨大劑。
