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    熟糯米粉/糕粉[李祥和]

    商品編號:4897102040203

    產地:泰國
    凈重:250克/g
    售價:HK${{toFixeds(shop.aprice,false)}}
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    商品簡介
    糯米粉炒熟后就是熟糯米粉,吸水力大,黏性大,遇水就會黏在一起,很適合用來做甜點。

    食品成份

    水、米Water, Rice
    

    商品別稱

    糕粉,潮州粉

    儲存方法/注意事項

    置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)

    營養資料

    使用/製作方法
    熟糯米粉可以用來做甜點,或各種月餅,如冰皮月餅、五仁月餅,還可以做紅棗糕、雞仔餅等。冰皮月餅做法:熟糯米粉、白糖、奶油、紅豆沙。1. 將熟糯米粉倒入碗中,加入適量水,加入白糖、奶油揉成面糰,也可以加入一些薄荷汁/草莓汁或其他口味醬汁,令面糰的顏色更美。2. 將揉好的面糰搓成一個個小團粒,按壓後包入紅豆沙餡,然後放入月餅模中。3. 月餅做好後放入冰箱中冷藏即可。因為是熟糯米粉因此無需再蒸或炒熟糯米粉。
    
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