採用傳統石磨技術研磨而成,保留了小麥的天然風味和營養。
小麥粉(北海道) Wheat(Hokkaido)
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
建議使用食譜:材料: 100克石磨全麥斯佩爾特小麥粉、60毫升溫水、2克乾酵母、2克鹽、6毫升橄欖油、1茶匙蜂蜜做法:1. 在溫水中加入乾酵母和蜂蜜,攪拌均勻,靜置約10分鐘,直到酵母起泡。2. 在小碗中加入斯佩爾特小麥粉和鹽,然後加入酵母水和橄欖油。3. 將所有材料混合成麵團,並揉約10分鐘,直至光滑和有彈性。將麵團放入稍微抹油的碗中,蓋上濕布,讓其在溫暖的地方發酵約1小時,或直到麵團膨脹至兩倍大。4. 將麵團輕輕拍打排氣,然後整形成麵包形狀,放在烤盤上,再次蓋上濕布,發酵約30分鐘。5. 預熱烤箱至200°C(392°F),將麵包放入烤箱中烘烤約15-20分鐘,直到表面呈金黃色。