New Year Lucky Cat Spring Couplets Stick Rice Cake DIY Kit-ICHI-CAKE Baking Supplies

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New Year Lucky Cat Spring Couplets Stick Rice Cake DIY Kit

Product Code：2601001

Origin：Hong Kong

Net Capacity：270克

Original Price：HK${{toFixeds(shop.aprice,false)}}

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Quantity

年糕預拌粉: 糯米粉, 食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯); 片糖: 糖, 糖蜜(含二氧化硫); 免調溫白朱古力片: 糖, 植物性脂肪, 氫化植物油, 高滲透乳清粉, 全脂奶粉, 乳化劑, 卵磷脂(大豆), 穩定劑: 脫水山梨醇三硬脂酸酯, 乳化劑, 聚甘油聚蓖麻油酸酯, 香草醛; 椰子粉: 新鮮椰漿, 麥芽糊精, 酪蛋白酸鈉(牛奶蛋白); 焦糖肉桂餅: 小麥粉, 糖, 植物油(含有大豆油, 葵花籽油, 菜籽油, 棕櫚油中的一種或多種), 紅糖漿, 碳酸氫鈉(發酵劑), 大豆粉, 鹽, 肉桂; Glutinous Rice Flour, Food Additive (Hydroxypropyl Distarch Phosphate); Slab Sugar: Sugar, Molasses(Contains Sulphur Dioxide); Compound White Chocolate Button: Sugar; Vegetable fat; Hydrogenated vegetable fat; Whey permeate powder; Full cream milk powder; Emulsifier: lecithin (soy); Stabiliser: sorbitan tristearate; Emulsifier: Polyglycerol polyricinoleate; Vanillin: Coconut Powder: Fresh coconut milk, Maltodextrin Sodium Caseinate(milk protein); Biscoff Biscuit: Wheat flour, Sugar, Vegetable oils (contains one or more of soy bean oil, sunflower oil, canola oil, palm oil), Brown sugar syrup, Sodium bicarbonate (leavening), Soy flour, Salt, Cinnamon. Does not contain nuts. 此產品含有致敏原 This product contains allergens: 含麩質的穀類、奶類及大豆 Cereals containing gluten, milk and soybeans.

1. 製作糖水: 將片糖20G加入水35G中煮溶，煮好後放涼備用。(請以慢火，避免水份蒸發，最終的糖水要維持在50G左右，如發現水量不足，可自行加水)2. 準備椰漿: 將椰漿粉5G加入的30G水中，攪拌均勻，直到完全溶解。3. 混合年糕材料:‧ 在一個碗中放入年糕粉，加入準備好的椰漿，然後再加入放涼的糖水，攪拌均勻。接著加入液體菜油2.5G，繼續攪拌至完全均勻。4. 填充模具: 將混合好的年糕糊放入唧袋，剪開唧袋的尖端，慢慢將年糕糊擠滿招財貓矽膠模。5. 蒸煮年糕: 在蒸氣爐中放入水，隔水蒸約10分鐘，待年糕凝固後取出，放入雪櫃冷藏(-18°C)1至2小時，然後可輕鬆脫模。脫模前請觀察模具內的年糕質地，如仍未完全變硬，請繼續冷藏6. 製作裝飾: 預備50-60G熱水,將無需調溫朱古力連唧袋一起融化。剪開唧袋，取出Lotus餅條，在餅上擠少許白朱古力，然後將2隻招財貓年糕黏上去。7. 完成裝飾: 等待白朱古力幹掉後，將已黏上年糕的餅條反轉，餅上擠上白朱古力，放兩支紙棒棍。等待凝固後，將成品放入包裝袋，用金條束好。小提示: 1. 確保所有材料都準備好，以便順利進行製作。2. 蒸的時間可以依照年糕的厚度適當調整。

New Year Lucky Cat Spring Couplets Stick Rice Cake DIY Kit

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