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    杯子蛋糕(Cupcake)
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    杯子蛋糕(Cupcake)步驟

    • 1 
      預熱焗爐180°C
將低筋麵粉、泡打粉與糖、鹽過篩
    • 2 
      將雞蛋、無鹽牛油(液態)/菜油加入粉類拌勻成麵糊
    • 3 
      將麵糊倒入撻紙約7分滿。
    • 4 
      焗20-25分鐘，預備butter cream。
    • 5 
      先用打蛋器打滑牛油，再將糖粉分3-4次加入牛油打發。打至淺黃色至白色即可。
    • 6 
      Butter cream放入唧袋造型，再灑上裝飾。
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