一屋芝士香- 簡易芝士鬆餅-ICHI-CAKE Baking Supplies

一屋芝士香- 簡易芝士鬆餅

Mosa

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Recipe description

一屋芝士香- 簡易芝士鬆餅

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Recipe information

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Ingredients

Usage: 無鹽牛油

60g; 糖

20g; 低筋麵粉

120g; 芝士粉

30g; 鹽

1g; 牛奶

100ml; 無鋁泡打粉

4g; Mozzarella芝士

少量或不加

Tips

牛油又雪櫃取出冷凍時做，不要放至室温
混合物稍為整圓即可不需整得太工整

一屋芝士香- 簡易芝士鬆餅Baking Steps

1
```
牛油雪櫃取出不用放軟切粒
```

2

麵粉，泡打粉和芝士粉一同過篩加入已切粒的牛油中，用手指將牛油與粉類搓勻捽成細粉粒狀

3

加入糖鹽及牛奶，用刮刀拌勻混合物

4

可按喜好加入mozzarella 芝士碎，唔加亦可以

5
```
焗爐預熱180度 10分鐘
```

6

焗盤放上牛油紙鋪好，將混合物用匙羹放上焗盤，稍為整成圓型，放入已預熱焗爐180度20分鐘，每個爐温有所不同，請按自家焗爐調整時間及温度

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