芒果腸粉Baking Steps

• 1
  

  蒟蒻果凍粉 25克 配 150克 室溫水 攪拌均勻。

• 2
  

  加入20克 糖 及 100克 椰漿 攪拌均勻。

• 3
  

  將混合物隔熱水座溶，其間攪拌至沒有粉粒。

• 4
  

  把混合物倒入正方/長方平面焗盤，然後平均鋪滿，約3-4分鐘便會凝固。

• 5
  

  然後放芒果粒在中間，左右摺。 

• 6
  

  淨餘芒果粒可以用打蛋器攪拌成芒果蓉，鋪上腸粉面。

MORE | More

萬聖節X南瓜奶凍X眼球果凍

[教學]朱古力調溫

傳統廣式月餅

脆皮奶皇月餅